Tin tức

Sơ chế lòng heo sao cho thật nhanh, thật sạch không đơn giản đối với những người nội trợ. Việc sơ chế lòng heo sạch để loại đi mùi hôi đặc trưng, sau đó mới chế biến chúng ngon và hấp dẫn được. Trong các món ăn, lòng heo là nguyên liệu để chế biến nên nhiều món ăn ngon, …

Trong các bữa ăn hàng ngày, các món ăn làm từ thịt đều không thể thiếu và được sử dụng phổ biến trong thực đơn của quán ăn, nhà hàng, khách sạn. Cách chọn các loại thịt ngon, chất lượng sẽ giúp cho món ăn thơm ngon, thể hiện được đúng chuẩn hương vị mà người đầu bếp muốn gửi …

Trong lúc nấu ăn có khi bạn lỡ tay cho nhiều muối khiến món ăn bị mặn. Vậy hãy ttử tham khảo và áp dụng một số cách dưới đấy để khắc phục xem nhé! 1. Dùng nước chanh tươi Nếu món ăn bạn nấu bị mặn hãy cho vào món ăn một ít nước chanh tươi, nước chanh có …

Với tác dụng làm lạnh, bảo quản thực phẩm tốt nên tủ lạnh được xem là vật dụng không thể thiếu trong gian bếp. Thế nhưng bạn nên biết không phải thực phẩm nào bỏ trong tủ lạnh cũng tốt. Dưới đây là 12 loại thực phẩm mà bạn không nên bảo quản trong tủ lạnh. 1. Bánh mỳ Khi …

Trong cuộc sống hiện đại thì những thiết bị điện gia dụng như lò vi sóng, lò nướng, bếp từ, tủ đông – lạnh là những thứ không thể thiếu trong gian bếp. Nhờ nó mà việc nấu nướng của bạn sẽ nhanh và ngon hơn. Chính vì vậy, bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách sử …

Gian bếp có vai trò hết sức quan trọng trong căn nhà của bạn. Đó là nơi thổi lửa hạnh phúc gia đình. Thế những với nhiều chị em việc bếp núc thực sự khó khăn. Vậy hãy bỏ túi 28 mẹo sau để chuyện nấu nướng không còn là nỗi ám ảnh với các bà nội trợ. Nếu canh …

Nước mắm đã làm nên sự khác biệt cho ẩm thực Việt Nam và các quốc gia khác trên thế giới. Dù là một bữa cơm thôn quê đạm bạc hay một bàn tiệc ở nhà hàng sang trọng đều có mặt của nước mắm. Món Việt đậm đà, thơm ngon, kích thích vị giác có công rất lớn của …

Bạn thích ăn khoai tây chiên, nhưng mỗi lần muốn ăn phải ra hàng thì thật phiền phức. Vậy tại sao không tự mình học cách làm khoai tây chiên ngon, giòn tại nhà.  Khoai tây chiên là một trong số những món ăn vặt cực kì được yêu thích. Nhưng việc mua khoai tây chiên bên ngoài nhiều khi …

Để giò dai chắc hơn, cũng như bảo quản lâu hơn và làm thực phẩm trông đẹp mắt người sản xuất thường cho hàn the vào giò, chả. Tuy nhiên, nếu sử dụng hàn the vượt quá mức cho phép có thể gây ngộ độc, dẫn đến tử vong.  Dù hàn the là chất bị Bộ Y tế Việt Nam …

Cùng với quá trình làm nghề, mỗi đầu bếp sẽ tích lũy được cho mình những mẹo riêng để tạo ra những món ăn với hương vị đặc biệt nhằm khẳng định tên tuổi của họ. Ở bài viết hôm nay các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới sẽ chia sẻ cho các bạn mẹo nấu ăn ngon.  Các …